Basiswissen über Port, Madeira und mehr

Hier könnt ihr euch Grundwissen aneignen aber auch eure Kenntnisse zu über portugiesische Weine und Portwein vertiefen. Alles ist in folgende 3 Kategorien aufgeteilt:


Portwein

Jahrgänge - Übersicht und Einschätzung

 

JAHRGÄNGE

Auch wenn ich der Meinung bin, dass (fast) jeder Jahrgang seine Stärken hat und für ein so großes Weingebiet mit einer derartigen Vielzahl an Rebsorten wie das Douro, allgemeine Aussagen nur beschränkt Gültigkeit haben, gibt es immer wieder Jahre mit hervorragenden Bedingungen. Es lohnt sich diese zu kennen, da in diesen Jahren der Großteil aller Ports aus dem Premiumsektor sehr gut ist. Aber auch in vielen "kleineren" Jahren lohnt sich die Suche, denn auch hier gelingt es dem ein oder anderen Erzeuger "Großes" zu erzeugen. Auch der technische Fortschritt hat in den letzten zwei Dekaden enorm dazu beigetragen das allgemeine Qualitätsniveau zu steigern. War man in den 50er-80er Jahren noch auch auf perfekte Bedingungen und ausreichend Arbeitskräfte während und nach der Ernte angewiesen, sorgen heute in modernen Kellereien unter anderem gekühlte Lagares und automatische Pressen für eine bessere Kontrolle der Gärung und effizienteres Arbeiten. Generell werden in den guten bis herausragenden Jahren von den meisten Weingütern klassische Vintage Ports erstellt und in den durchschnittlichen Jahren, bis auf wenige Ausnahmen Single Quinta Vintage Ports.
Durch einen Klick auf die unterstrichenen Jahrgänge, gelangt man direkt zum jeweiligen Bericht oder Video!

Jüngere Jahrgänge:
Diese Jahrgänge sind die Jahrgänge der vergangenen Dekade, die aktuell im Handel erhältlich sind. Auch wenn Vintage Ports bereits jung getrunken werden können, kommt das einzigartige Potential erst nach einer Lagerung von 10 (Single Quinta VP) bis 20 Jahren zum tragen. Und genau dieses Warten und das Beobachten eines Weines über mehrere Jahre und Jahrzehnte macht die Faszination Portwein aus. Wenn sie diese Jahrgänge jetzt kaufen, werden sie, oder ihre Nachkommen, über einen langen Zeitraum Freude an perfekt gelagerten Weinen sicherer Provenienz haben. Die Einschätzung für den Jahrgang 2012 (kommt im Sommer 2014 auf dem Markt) und 2013 (kommt im Sommer 2015 auf den Markt) steht noch aus.


Herausragender Jahrgang 2003 und 2011


Sehr gute Jahrgänge 2007 und 2009


Gute Jahrgänge 2005, 2008


Durchschnittliche Jahrgänge 2004, 2006, 2010

Detaillierte Jahrgangsberichte und VKN einzelner Vintage Ports finden sie hier: Erntebericht 2011und
Ernteberichte 2008, 2009 und 2010

Trinkreife Jahrgänge (die Jahrgänge 1982-2002):

Diese Jahrgänge sind noch vermehrt im Fachhandel und bei den Weingütern vor Ort zu finden, teilweise wird man auch auf Weinauktionen fündig. Die Ports dieser Jahrgänge befinden sich jetzt in einem Stadium, in denen sie sehr schön zu genießen sind. Die besseren Jahrgänge strotzen noch vor Kraft und werden sich über weitere Jahrzehnte entwickeln, während die anderen schöne Reifenoten zeigen und in den nächsten Jahren optimal zu trinken sind.

Herausragender Jahrgang 1994


Sehr gute Jahrgänge 1992, 1997, 2000


Gute Jahrgänge 1983, 1985, 1991, 1995, 2001,


Durchschnittliche Jahrgänge 1982, 1987, 1990, 1998, 1999


Unterdurchschnittliche Jahrgänge 1984, 1986, 1988, 1989, 1996, 2002


Schwacher Jahrgang 1993

Die Klassiker (große Jahrgänge von 1930-1981):

Die besten Ports dieser Jahrgänge sind zwar nicht leicht zu finden und haben ihren Preis, es sind aber wahre Pretiosen, die zum einen unglaubliche Trinkfreude bescheren und zum anderen sich oftmals noch weiter entwickeln werden. Das faszinierende an Portwein ist nicht nur, dass die Weine sich sehr, sehr lange entwickeln und Trinkfreude bereiten, sondern dass ihre Entwicklung selbst von Experten oftmals nicht präzise vorhergesagt werden kann. So hatte zB der Jahrgang 1970 noch bis in die 90er Jahre keinen herausragenden Ruf, aber sehr viele Weine der folgenden Jahrgänge haben sich in in den letzten Jahrzehnten exzellent entwickelt.
Besondere Anlässe erfordern besondere Weine, nach den folgenden Jahrgängen sollten sie Ausschau halten:

Herausragende Jahrgänge 1931, 1945, 1955, 1963 , 1970


Gute bis Sehr gute Jahrgänge 1934, 1935, 1942, 1947, 1948, 1960, 1966, 1967, 1977, 1980